ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਹੁਨਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ.
1. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸਰੋਤ ਦੁਆਰਾ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ (ਜਿਵੇਂ: ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੇਸਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ।
ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਸੀਨ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਸਿਰਫ 20% ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕੈਸੀਨ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮਾਈ ਦਰ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਸੀਨ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਣੂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਬਿਹਤਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ, ਵੱਖਰੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਿੰਨਾਂ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ
ਅਮੀਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਲਾਂਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ, ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਸਸਤੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਆਮ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਦਿ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਲਈ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਦਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲੋਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ।
ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ
ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਣਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਸੀਨ ਅਤੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦੂਜਾ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੁਨਰ ਹੈ
1. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਆਰਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਓਨੀ ਹੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪਾਚਨਤਾ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਜਿੰਨੀ ਸਰਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਪਾਚਨਤਾ ਦਾ ਕ੍ਰਮ ਹੈ: ਵੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ > ਕੇਸੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ > ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ > ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇਸ ਲਈ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਖਾਸ ਚੋਣ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ਡ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
2. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ, ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਤੀਜਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
1. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਥਿਤੀ ਅਨੁਸਾਰ ਉਚਿਤ ਪੂਰਕ
ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਸ਼ੂ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਖਾ ਕੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਸਟੋਪਰੇਟਿਵ ਰੀਹੈਬਲੀਟੇਸ਼ਨ, ਰੋਗ ਕੈਚੈਕਸੀਆ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼, ਜਾਂ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਪੂਰਕ ਉਚਿਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗੁਰਦੇ 'ਤੇ ਬੋਝ.
2. ਤੈਨਾਤੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ
ਡਿਸਪੈਂਸਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਲਗਭਗ 40 ℃ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕਸ ਨਾਲ ਨਾ ਖਾਓ
ਤੇਜ਼ਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਤਲੇ ਬਣਾਉਣੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਕਮਲ ਰੂਟ ਪਾਊਡਰ, ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਕਤੂਬਰ-18-2024