ਕੋਸ਼ਰ ਗਮੀਜ਼

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਪੌਲੀਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਆਲੂ ਵਰਗੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਿਪਚਿਪਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਰਸਾਇਣ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੁਆਦ

ਕੁਝ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। 60 ਕਾਨੂੰਨਾਂ (ਬਿਤੁਲ ਬ'ਸ਼ਿਸ਼ਿਮ) ਦੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ।

ਸੁਆਦ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ "ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ" ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇਥੋਪੀਅਨ ਸਿਵੇਟ, ਬਲਦ ਮਸਤਕ, ਕੈਸਟੋਰੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਬਰਗ੍ਰਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ ਪਰ ਕੋਸ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਪੋਮੇਸ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ। ਖੁਸ਼ਬੂ ਘਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਣ ਜੋ ਉਹ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਾਹਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪੇਪਸੀਨ ਸੂਰਾਂ ਜਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਪਾਚਕ ਰਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੋਸ਼ਰ ਮੁੱਦਾ ਹਨ, ਗਮੀਜ਼ ਉਦਯੋਗ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਐਲੂਰਾ ਲਾਲ ਵਰਗੇ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਏਰੀਥਰੋਸਾਈਨ ਵਾਂਗ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਗਾਹਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। FDA ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦਾਂ, ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੱਸੇ ਬਿਨਾਂ, ਪਰ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਕੋਲਾ ਟਾਰ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨਕਲੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਕਾਰਮਾਈਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਦਾ ਕੋਚੀਨਲ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਚੀਨਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਨਰੀ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਚੀਨਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਥਿਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਮਿਕਸਡ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਫਿਲਿੰਗ, ਆਈਸਿੰਗ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਬਤ, ਦਹੀਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਜੈਲੀ, ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ।

ਕੋਸ਼ਰ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਨੋਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਐਡਿਟਿਵ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਹਾਇਕ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਅਰਕ ਅਕਸਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ

ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੰਮੀ

ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੰਮੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ਰ ਮੁੱਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਗਲਿਸਰੀਨ ਇੱਕ ਗਮੀ ਬੇਸ ਸਾਫਟਨਰ ਹੈ ਅਤੇ ਗਮੀ ਬੇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮੀ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਸ਼ਰ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਚਾਕਲੇਟ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 5% ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ - ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਅੰਗੂਰ ਪੋਮੇਸ ਤੇਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਾਰੇਵ (ਨਿਰਪੱਖ) ਲੇਬਲ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ, ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਕੌੜੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ 1% ਤੋਂ 2% ਦੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਹੈ।

ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਗਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਮ ਜਾਂ ਕਪਾਹ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਕੋਸ਼ਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਰੋਬ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਰੋਬ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਚਾਕਲੇਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਕੋਸ਼ਰ ਦੁੱਧ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਲਾਲ ਝੰਡਾ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ਰ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ, ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚਾਕਲੇਟ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੋਸ਼ਰ ਉਤਪਾਦਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ਰ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨਨਿਰਮਾਤਾ ਠੇਕੇਦਾਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ। ਠੇਕੇਦਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੇ।

ਜਸਟਗੁੱਡ ਹੈਲਥਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਕੋਸ਼ਰ ਗਮੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਸਟਗੁਡ ਹੈਲਥ ਦੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਸਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਸਟਗੁਡ ਹੈਲਥ ਦੇ ਗਮੀ ਹਰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਸ਼ਰ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਦੂਜਾ, ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਖਾਸ ਰਚਨਾ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਰੱਬੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੌਰਾਨ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਗਮੀਜ਼ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਂਗ, ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।